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父のこだわり
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父はお酒が一滴も飲めません。
・・・が、酒粕だけは別です。不思議ですね~。

父の大・大好物のカブ汁にはこれ↑。
樽平酒造の粕。
隣町の酒屋さんなんですけど、昔ながらの製法で
あの『美味しんぼ』にも出てた酒蔵です。

9月ごろの酒粕がでる頃になるとソワソワ。
あっという間に完売。
もちろんカブ汁専用!
カブ汁をよりおいしくするためのこだわりですかね?

大量に使う漬物には使わせてくれません。
別の酒造会社のモノで(^^)

ここのところ毎日「カブ汁、カブ汁」と言うので今日あたり・・・。
カブ汁には酒粕と打ち豆は欠かせません。
粕汁は寒い日は暖まりますしね~。
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by niji100 | 2008-11-30 17:05 | 食べ物
朝焼け
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昨日の朝。
朝焼けがあんまりきれいだったので
子供達に朝ご飯を出してから
外へ出て撮ってみました。
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外は一面の銀世界。
西側の山々も朝日に照らされています。
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畑にて。
猫でしょうか?
タヌキでしょうか?
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自然は完璧な美しさ。
いろんなことがあったとしても、
自然の中に大概、答えがあると感じる今日この頃。


****
前ブログからかなり空いてしまいました。
書きたいことが、いっぱいあったのですが。。。いかんせん、コタツ虫。(^^)

忘れないために(自分が)。
・初雪は19日。
・今年の湯たんぽも19日から。

またおいおい載せてきますね~。
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by niji100 | 2008-11-22 19:30 |
イチョウ
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今日は朝からいいお天気。
明日からはまた雨模様らしいので、外仕事、外仕事~。
庭のイチョウもきれいに紅葉しました。

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イチョウの下から見たところ。
銀杏が素晴らしい芳香を放っております。(^^)

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ここまで紅葉が来てるって事は、山のは・・・見そびれたなぁ。
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by niji100 | 2008-11-06 23:47 | 植物
お天気雨
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+ 2日分アップしました♪

今日は結構強い霜でした。

朝からお天気雨。
こういう空は・・きっと・・。
案の定、素晴らしい虹が出ていました。

いつもよりパステルがかった
とってもきれいな虹。
外にいた人はきっと見とれたことでしょう。


さぁ~、これから明日の準備だ!
寝れるかな??
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by niji100 | 2008-11-02 20:32 |
cafe in CAVE

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友の誘いで急遽午後からあんざい果樹園へ。
お天気もよく絶好のドライブ日和。

2ヶ月ぶりぐらいでしょうか?
ママさん&パパさんはお留守で残念でしたが、
cafe in CAVEでのんびり。(あっこちゃんは大忙し)

私は林檎のチーズケーキを。
友はアップルパイを。

いつもながら、本当においしいです。
すごいな~。
甘酸っぱい焼き林檎の中に
大好きなチーズケーキ。
もちろん林檎も全部いただきました♪

ワインのソムリエなら
このおいしさをもっといろいろと表現できるのでしょうねぇ~(^^)

果樹園の林檎を使ったお菓子のレシピが
LEE 12月号に載るんだそう。
それもまた楽しみ♪

*
楽しいことはあっという間に過ぎるもの。
思いがけない、いい休日となりました。
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by niji100 | 2008-11-01 22:02 | 食べ物



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